回味無窮的榛蘑土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬肉 ：50
榛蘑 ：300
土豆 ：2個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
花椒粉 ：適量

具體步驟

1.土豆去皮洗淨，切成片。

2.榛子蘑洗淨，備用。

3.點火做鍋，放入油，燒熱放葱、姜炒肉。

4.肉炒變色，加入土豆片翻炒。

5.放入花椒粉。

6.放入少許水，翻炒。

7.待土豆片將要熟了，放入榛子蘑。

8.加入鹽。

9.放入醬油，最後加入蒜末，翻炒即可。

10.盛盤。

烹飪技巧

土豆不易熟，所以炒土豆時要放少許水，待土豆片快熟了在加入蘑菇爆炒，最後放入蒜末提味。