香甜可口的炸蘑菇如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
雞蛋清 :2個
麪粉 :50
十三香 :2
主料
平菇 :300雞蛋清 :2個
麪粉 :50
輔料
鹽 :3十三香 :2
1.蘑菇洗淨,手撕成細條。
2.一勺鹽。
3.一勺十三香,醃製一會,擠幹水分。
4.雞蛋清打散。
5.倒入麪粉調成糊。
6.拌入蘑菇裏。
7.油熱,放入蘑菇炸至金黃色撈出,復炸更酥脆。
8.出鍋,可以蘸上沾料,更美味。
復炸會更酥脆。
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