美味的時蔬肉絲炒烏冬面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青椒 :兩個
菜心 :適量
香菇 :適量
瘦肉 :適量
雞精 :少許
鹽 :少許
烏冬面還有一個名字叫烏龍麪,它是用小麥做成的,口感很好,算是粗糧的一種,麪條比較粗,很幫助消化,在粗細和長度方面的要求很高,一般出現在日料中,今天這道美味的時蔬肉絲炒烏冬面,就是將許多食材放在一起,類似於燴麪的感覺,美味又健康。
主料
烏冬面 :一包青椒 :兩個
菜心 :適量
香菇 :適量
瘦肉 :適量
輔料
葱 :少許雞精 :少許
鹽 :少許
具體步驟
準備材料,如圖。把烏冬面打開放到大碗了打散備用;香菇用水泡軟洗乾淨切絲;瘦肉薄片用鹽、蠔油、醬油、雞粉、香油、生粉、醬油醃15分鐘;青椒切絲;葱和香菜切碎。
鍋裏放兩勺油,燒熱。中火,放入青椒、青菜炒熟,約3分鐘。
待青椒青菜熟了,放入醃製好的肉片和香菇炒熟,約3分鐘。
最後放入烏冬面,中火翻炒,放入少量的鹽,胡椒粉、雞精、醬油和蠔油調味。大約翻炒3分鐘。
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