美味砂鍋燉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:40分鐘
香菇 :150
枸杞 :適量
雞精 :適量
八角 :適量
人們利用砂鍋烹飪出的食物具有天然的濃郁香味,風味獨特又美妙無比的砂鍋燉更是讓人心情愉悦。美味可口營養價值高的砂鍋燉雞多食用可以補氣血、養顏、提高免疫力,搭配着軟糯香甜的米飯食用更是美妙呢。感覺不錯就可以自己動手嘗試一下哦。
主料
雞 :300香菇 :150
輔料
鹽 :適量枸杞 :適量
雞精 :適量
八角 :適量
具體步驟
整雞已經是清理過內臟的了,沖洗乾淨後,香菇放水泡發,洗淨,切成兩半或四半,香菇水瀝出較為乾淨的部分備用,紅棗和枸杞洗淨,放入温水中浸泡一會備用。
置炒鍋放底油,油熱後放入葱段、薑片、雞塊、煸炒至變色,將雞塊放入砂鍋中,大火煮沸,轉小火燉40分鐘後,加入香菇再燉20分鐘後,加鹽調味即可出鍋。(柴雞、烏雞小火燉1個半小時即可。
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