十里飄香酒香烏雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

烏雞是非常好的食療滋補食材，米酒大就都知道最有名的就是孝感米酒啦，我每次去超市買米酒都會挑選最正宗的孝感米酒，做出來的菜，酒香的確不同，酒香十里飄香，風味獨特，口感上佳，獨特的酒味細細品味還有意思香甜呢。烏雞經過高壓入味後，酒香和糯米香從雞肉到骨頭都滿滿的，這道酒香烏雞真是無與能比的美味呀。

主料

烏雞 ：1斤
孝感米酒 ：1碗

輔料

桂圓 ：適量
枸杞子 ：適量
生薑 ：2片
食鹽 ：適量
水 ：適量

具體步驟

烏雞1斤。

米酒1碗。

烏雞汆水後衝淨。

雞肉和米酒、桂圓、薑片放入電壓力鍋。

加水沒過原料。

按下“燉”鍵。

燉好後倒入炒鍋，放入枸杞子開蓋煮兩三分鐘。

即可享用，香甜補益。

烹飪技巧

1、枸杞子最後放，形態更漂亮。2、開蓋煮一下，揮發些酒味。