爽拌苤藍絲如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
香菜 :1根
鹽 :3
米醋 :1湯匙
糖 :1湯匙
雞精 :1/2茶匙
花椒油 :適量
主料
苤藍 :1個香菜 :1根
鹽 :3
米醋 :1湯匙
糖 :1湯匙
雞精 :1/2茶匙
花椒油 :適量
輔料
1. 將苤藍的頂部、底部切去,削去外皮,切成粗細均勻的細絲,放入清水中浸泡一會兒,撈出用鹽殺一下後,盛到容器中;
2. 香菜擇去根、老葉,洗淨,切寸段兒,放到苤藍絲上,調入鹽、米醋、白糖、雞精,攪拌均勻;
3. 燒點兒花椒油,淋在苤藍絲上,拌勻即可食用!
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