家常蒜泥拌黃瓜絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃瓜 ：800

輔料

植物油 ：20
鹽 ：6
醋 ：15
姜 ：5
大葱 ：5
大蒜（白皮） ：5
白砂糖 ：5
香油 ：5

具體步驟

1. 姜洗淨去皮切成絲；大葱去根洗淨切成絲；

2. 大蒜剝去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；黃瓜洗淨，控去水分，橫切成片，再改用直刀切成細絲，用精鹽、白糖拌勻，盛入盤內，再將陳醋、薑絲、葱絲、蒜泥、香油調好，食用時澆在黃瓜絲上即可。