葱油魚如何做簡單又好吃-最簡單易學的做魚法

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 ：一大塊
姜 ：2片
小葱 ：2根

輔料

料酒 ：2大匙
李錦記豆豉蒸魚汁 ：5大匙
鹽 ：少許

具體步驟

1. 小葱分別切細絲和小段；魚塊洗淨後，用料酒和少許鹽醃製一下；放到大盤內，加葱段和薑片；

2. 上蒸鍋，開鍋後將魚入鍋，蒸6—8分鐘關火。

3. 關火後，別打開鍋蓋，利用鍋內餘温再蒸5分鐘後出鍋。

4. 在魚身上淋上豆豉蒸魚汁，放少許葱絲、香菜。

5. 鍋內倒色拉油，油開後淋到魚身即可。