營養的淡菜湯如何做簡單又好吃

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

淡菜湯是一味極其美味的湯，而且富有營養價值。但是不能望文生義，淡菜是貽貝曬乾後的叫法，是一種雙殼類海鮮。淡菜湯是以淡菜為主要食材製作而成，製作工藝不復雜但是淡菜的清洗比較難，但是它富含的藥用價值不乏被大家喜歡。其中就有補五臟、調經活血、對高血壓患者大有益處

主料

淡菜 ：250

輔料

鹽巴 ：2
雞精 ：1
生薑 ：5
水 ：適量

具體步驟

1.貽貝比較難洗要用刷子刷乾淨

2.鍋裏放入適量水，加入生薑絲淡菜

3.煮開放入鹽巴雞精

4.等完全開口就好了

烹飪技巧

淡菜清洗要用刷子刷乾淨