口感不錯的蓮子百合糖水如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
百合 :20
雪耳 :1朵
主料
蓮子 :30百合 :20
雪耳 :1朵
輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.把雪耳、蓮子、百合放入清水中浸泡20分鐘,目的是除去硫磺和使它們軟化易熟
2.泡好後,把材料全部放入電飯煲最少煲4個小時,這樣雪耳的口感才滑
3.出鍋前加入冰糖煮化即可
1、為了美觀,建議把雪耳黃色部分的蒂完全剪去2、建議用電飯煲做這個糖水,不建議用紫沙鍋,這是我的經驗所得,電飯煲煮出來的雪耳和蓮子口感較好
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