在家做的酸辣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：50
豬血 ：50
金針茹 ：100
炸豆腐皮 ：30

輔料

鹽 ：適量
辣椒粉 ：適量
油 ：適量
味精 ：適量
白醋 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.烹飪前，材料洗淨後，合影留念；

2.豬血，豆腐切小丁，姜切絲，蒜切片，金針茹，炸豆皮切小塊；

3.鍋熱油後，倒入豬血，豆腐，略翻炒後加適量清水；

4.加入金針茹，炸豆皮；

5.10分鐘後水開料熟，加白醋，辣椒粉，勾薄芡即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

出鍋前可勾薄芡,味更佳.