美味蛋白糖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白糖 :30
主料
蛋清 :1輔料
奶粉 :8白糖 :30
具體步驟
1.:一個蛋白,30g砂糖混合,用打蛋器打至硬性發泡,(可以在蛋盆下面放一盆45度熱水,這樣更容易打發,能立住一根筷子不倒)
2.加入色素和8克奶粉,橡皮鏟翻拌。裝入裱花袋,中號曲奇花嘴擠到烤盤,此步驟要快,蛋白易消泡
3.烤箱100度預熱,烤45分鐘,熄火後放烤箱裏悶五分鐘,即可。很簡單的喲!
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