口感好的蒜苗炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬瘦肉 ：200
蒜苗 ：100
肥五花肉 ：100

輔料

植物油 ：適量

具體步驟

1.豬瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、紅椒切絲。

2.先把肥五花肉片下鍋煸出油，瘦肉片抓鹽、醬油，再下鍋炒熟，放蒜苗段和紅椒絲、加鹽、醬油一起炒熟後，起鍋淋上少許麻油即可。

烹飪技巧

蒜苗可事先醃鹽，方可入味。