易做的香酥肉餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
豬肉 :200
酵母粉 :適量
豬油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
主料
麪粉 :300豬肉 :200
輔料
胡椒粉 :適量酵母粉 :適量
豬油 :適量
鹽 :適量
醬油 :適量
1.麪粉,酵母粉,水揉成團,發酵至兩倍大
2.發好的麪糰分成5份
3.豬油加入熱融化,在加入麪粉拌勻成油酥
4.麪糰擀成橢圓形,在抹上一層油酥,捲起來
5.再擀成長形
6.抹上一層肉餡【豬肉用鹽,胡椒粉,醬油鹽拌勻】
7.捲起來
8.擀成圓餅
9.放入油鍋裏烙至兩面金黃就可以了
也可以放以一些葱花
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