誘人的薑汁菠菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
醋 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
主料
菠菜 :500輔料
油 :適量醋 :適量
姜 :適量
鹽 :適量
1.菠菜洗乾淨備用
2.將菠菜放入鍋中焯水
3.然後撈出備用
4.小碗里加入辣椒油,薑末,醋,味精,鹽攪拌均勻
5.將調料放入焯好的菠菜裏
6.攪拌均勻即可
菠菜營養豐富,素有“蔬菜之王”之稱,但菠菜裏含有很多草酸(每100克菠菜中約含300毫克草酸)。菠菜不宜與豆腐同食,因為豆腐裏含有較多氯化鎂、硫酸鈣,兩者若同時進人人體,會生成不溶性的草酸鈣,不但會造成鈣質流失,還可能沉積成結石。另外,菠菜還不宜與韭榮同食,否則會引起腹瀉。
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