美味紅酒雞翅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:45分鐘 烹飪時間:10分鐘
主料
雞翅 :適量輔料
紅酒,鹽,醬油,水,姜,蒜 :適量1. 將雞翅放入水中煮至水沸騰,看不到紅色血水(注意不要煮久)
2. 將焯過水的雞翅放入冷水中冷卻後用刀豎向割幾道口子,利於入味
3. 將鹽,紅酒,醬油,薑片,蒜瓣,水適量混合在一起製成醬汁,將割好口子的雞翅放入醬汁中,中火煮至水乾即可(若醬汁過多,煮至雞翅變色入味即可,剩餘的醬汁還可以煮麪條)
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