在家自己做個奶油小蛋糕吃吃吧圖解

週末在家搜索了一下冰箱的材料，決定做這個奶油小蛋糕，還加了一點烘焙用的巧克力豆增加口感，純純的奶油加上嫩嫩的蛋糕，一口下去又能咬到一顆顆的巧克力豆，滿嘴都是幸福的味道哦，而且還可以隨意在蛋糕上DIY自己喜歡的圖案。

主料

雞蛋 ：3個
低筋麪粉 ：75g
砂糖 ：75g

輔料

淡奶油 ：200g
白糖 ：20g
巧克力豆 ：適量

詳細步驟：

第一步

雞蛋打入廚師機的盆中，放入白砂糖。

第二步

高速攪打到體積膨大，顏色發白

第三步

轉低速攪打到細膩

第四步

篩入低筋麪粉

第五步

攪拌到沒有乾粉

第六步

倒進準備好的紙杯裏

第七步

烤箱170度烤25分鐘

第八步

烤好後放一邊

第九步

200克奶油加20克白糖放廚師機裏面，打開3檔開始打發

第十步

打發的奶油倒入裱花袋裏面

第十一步

手握裱花袋把奶油擠在小蛋糕上面，撒上巧克力豆