酒釀地瓜圓如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

地瓜圓芋圓或小湯圓 ：適量
酒釀 ：適量
雞蛋 ：1

輔料

蜂蜜或白糖 ：適量

具體步驟

1. 鍋裏水煮沸後加入地瓜丸 有心的可以搜搜芋園地瓜圓芋圓做法自己做 我偷懶買現成的啦

2. 等水再次煮沸 加一點涼水 等待直到圓子浮上來

3. 將丸子乘入碗中 （過濾掉水的） 將雞蛋打入剩下的水中 大火加蓋煮三分鐘

4. 煮至蛋白稍微變硬 蛋黃有些軟的時候就撈出與圓子放在一起

5. 加入酒釀 按個人喜好 我喜歡甜點的所以我加了糖。再從鍋裏舀一勺水對入碗裏 我覺得這樣沒那麼衝

烹飪技巧

我煮的是糖心蛋戳破後和酒釀混合好好吃