美味鵝脯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

眾所周知，一道美味可口風味十足的鵝脯總是讓人愛不釋口，鹹香麻辣的口感讓人回味無窮，心情格外舒暢。尤其是搭配着一杯涼涼的果汁或者啤酒，更能感受到美食的巨大魅力。製作工藝簡單易學，喜愛美食小吃的你絕對值得一試。你心動了嗎？

主料

鵝脯 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
姜 ：適量
白糖 ：適量
幹辣椒 ：適量
高湯 ：適量

具體步驟

將鵝宰殺，褪毛洗淨。從背部用刀開膛取出內臟，洗淨後用刀從脖頸處割下，將鵝體剖為兩半，入鍋內加水燒開，煮盡血水，撈出後另起鍋加水、鹽、黃酒、葱段、薑片、桂葉、蘋果等煮至脱骨(保持原形狀)，取出骨即成鵝脯。

將鵝脯置鍋中，加入適量清湯、白糖、蜂蜜、鹽、紅曲粉入味，待湯汁濃時淋入少許香油即成。