美味營養的炸醬麪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
麪條 :500
甜麪醬 :50
雞蛋 :1個
黃豆芽 :1把
小圓葱 :2個
香菜 :2顆
大頭菜葉 :3片
胡蘿蔔 :半根
葱 :半根
水 :適量
主料
豆瓣醬 :50麪條 :500
甜麪醬 :50
雞蛋 :1個
輔料
黃瓜 :1根黃豆芽 :1把
小圓葱 :2個
香菜 :2顆
大頭菜葉 :3片
胡蘿蔔 :半根
葱 :半根
水 :適量
1.材料準備好
2.大頭菜葉子洗淨放鍋裏焯一下撈出在涼水中過涼
3.胡蘿蔔切絲也焯一下撈出備用
4.大頭菜焯後切絲,黃豆芽,胡蘿蔔焯熟後都撈出擺盤備用
5.葱和小圓葱切碎備用
6.雞蛋打散過油先炒熟撈出
7.鍋中倒少許油下入葱和洋葱炒香,再倒入醬炒勻,加入炒好的雞蛋和水炒熟
8.盛出備用
9.麪條煮熟
10.在涼水中過涼
11.將麪條撈出,吃的時候調入醬和各種配菜拌勻即可食用
無
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