熱騰騰的燒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

茄子 ：1個
青椒 ：1個
蒜末 ：適量
糖 ：適量
老抽 ：適量
蠔油 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.茄子切片

2.用蘋果煎至兩面金黃。

3.鍋裏放油，蒜末炒香。

4.放入青椒

5.放入茄子

6.加入鹽，躺調味。加入醋，老抽。

7.出鍋前加耗油調味。

烹飪技巧

糖和醋的比例是1：1，我愛吃偏甜的。