家常菜雙色菜丁如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

青豆 ：150
胡蘿蔔 ：50

輔料

鹽 ：適量
菜脯 ：1/2段
雞精 ：適量

具體步驟

1.備好菜脯,青豆及胡蘿蔔切丁備用.

2.熱鍋加油,菜脯切丁,下鍋爆至出香,再將青豆胡蘿蔔丁下鍋同炒.

3.炒至青豆外靚微微變色.

4.加入適量清水.

5.加入適量細鹽,煮至收汁.

6.關火,加入雞精.

7.拌至均勻掛味既可.

8.一透超下稀飯的雙色菜丁完成.

烹飪技巧

菜脯在爆炒的時候,一定要注意,不可以過頭過焦.