香噴噴的蒜薹炒五花肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蒜蓉 ：300
五花肉 ：150

輔料

生抽 ：少許
食用油 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
味精 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.準備食材，蒜薹、五花肉

2.蒜薹清水洗淨，切成小段裝盤備用

3.五花肉切薄片，葱、姜切成片裝盤備用

4.鍋熱放入油，燒至六成熱放入葱、姜煸香

5.放入肉片煸炒，再放入料酒、蠔油煸炒，炒至肉變色

6.將蒜薹放入煸炒，放入生抽、鹽炒蒜薹深綠色，肉和蒜薹完全入味，放入味精調末

7.成品裝盤

烹飪技巧

蒜薹炒肉不要炒的時間過長，別炒過火，