「首發」生煎包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
中筋麪粉 :500
洋葱 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
酵母 :6
香油 :適量
醬油 :適量
主料
五花肉 :200中筋麪粉 :500
輔料
芹菜葉 :適量洋葱 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
酵母 :6
香油 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.芹菜葉洗淨,切末備用
2.芹菜葉末和肉調味攪拌均勻
3.麪粉加酵母和成團,發酵10分鐘後,揉致光滑,再次發酵至原來的兩倍大
4.取出麪糰排氣,搓成長條
5.切成均勻的小面劑,撒乾麪粉
6.擀成皮
7.取一皮放入餡料
8.包成三角型,放在一邊發酵
9.上鍋熱油,把小包子胚放入鍋內,煎至微黃,把水倒入大火燒開5分鐘後,水基本上都收幹了,關火
10.可以吃了
很好吃,注意火候
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