口感豐厚的熗炒野生木耳如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

胡蘿蔔 ：1根
野生木耳 ：100

輔料

大葱 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.胡蘿蔔去皮，改刀成菱形塊，

2.木耳洗淨，摘去根部，

3.炒鍋中倒油，中火加熱，下胡蘿蔔塊翻炒，

4.炒至斷生後盛出，

5.炒鍋中倒少許油，大火加熱，下葱、姜、蒜末爆香，

6.下黑木耳，翻炒至斷生，

7.加入胡蘿蔔片，

8.加1湯匙蠔油，翻炒入味，

9.加1小勺鹽，

10.快速翻炒均勻後，關火。

烹飪技巧

如果喜歡吃辣，可以在炒時加一些幹辣椒同炒。