紅燒魚的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

魚沒有很高的熱量，但又有充足的能量，有很多人對魚非常的熱愛。今天我們要説的是紅燒魚，一個我們大家都常吃的家常菜，雖然常吃，但是要想味道做的好，還是要認真學習做魚的技巧才行。今天小編帶大家來學習學習吧。

主料

鯉魚 ：一條
葱姜 ：少許
白糖 ：適量
料酒 ：適量
醋 ：適量
老抽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 鯉魚一條 洗淨備用

2. 切段 用料酒 鹽 胡椒粉 薑末醃一個小時入味

3. 上油鍋 把魚塊煎一下 兩面微黃即可

4. 撈出魚塊備用 留少許油 將蒜姜炒香 倒入魚塊翻炒

5. 加入水 放入葱段 糖 鹽 醋 老抽 中火十五分鐘

6. 撈出裝盤撒入葱花即可