美味的蜜汁烤豬尾骨如何做簡單又好吃

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:40分鐘

這道菜是我家裏很喜歡的一道菜，每逢有客人來拜訪，我一定會做這道菜，又美味又有面子，做法簡單，口感細嫩，味道香甜，如果你家裏也喜歡吃這個，客人來的時候想不出什麼接待，就不要錯過這道美味的蜜汁烤豬尾骨哦，快來跟着我一起看看吧。

主料

豬尾骨 ：2條
黃糖片 ：1片
醬油 ：1湯匙
蠔油 ：1湯匙

輔料

蝦粉 ：1茶匙

具體步驟

豬尾骨泡洗乾淨

2放入炒鍋小火幹煎，不用加油

3煎至變色翻面，再煎1-2分鐘

4加入糖

5煮至糖半融化

6將豬尾和糖攪拌均勻，煮至糖融化。

7將一半糖漿取出

8豬尾骨加入醬油

9加入蠔油

10加入醋

11加入蝦粉

12翻炒至熟

13盛出，放置醃3-4小時

14醃好的豬尾骨放入烤盤裏，放入烤箱，190度，上下火，20分鐘

15取出，淋上剛剛醃製豬尾骨的醬汁，放入烤箱，再烤230度，上下火，20分鐘