美味的保健養生鯽魚湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
羊肉 :50
鹽 :適量
八角 :1個
牛奶 :適量
姜 :2片
“美味的保健養生鯽魚湯”一聽這個名字大家就會知道這道魚湯是非常有營養的食物吧!既然是保健養生的湯,那麼朋友們就在家裏面自己動手做起來吧,給家裏面的每一個人都熬一碗,讓他們喝了健健康康的,這道湯的味道非常鮮美,非常的好喝。
主料
鯽魚 :1條羊肉 :50
輔料
油 :適量鹽 :適量
八角 :1個
牛奶 :適量
姜 :2片
具體步驟
準備一條鯽魚、姜和羊肉,羊肉只需用幾片。
把鍋燒熱後,用薑片把鍋底抹勻。
用廚房紙把魚身上的水份擦乾。
鍋裏倒入油,中小火把魚兩面煎熟。
砂鍋裏倒滿涼水,把魚倒入開始大火加熱。
另取一個鍋,冷水將羊肉下鍋,同時放入一片姜。
水開後把羊肉撈出,下入砂鍋中,同時放入一個八角。
砂鍋水開後轉成中小火,用勺子把表面的浮沫撈出。然後開蓋熬45分鐘。
這時候放入小半碗牛奶。
再熬15分鐘關火,加入鹽調味。
食用之前,可以撒些香菜提味。
1、用姜把鍋底擦一次,可以煎魚的時候,讓魚皮不破,但實際效果不明顯。2、把魚煎一下再熬,可以使魚湯呈白色。
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