美味青椒西紅柿炒茄子如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鮮豔的富含維生素C的西紅柿，搭配青翠的青椒，配以清香甜甜的茄子一道烹飪，色澤豐富多彩，讓人食慾大振，口感清脆爽口，搭配香噴噴的米飯食用更是回味無窮，風味獨特又美好。青椒西紅柿炒茄子製作方法簡單快捷，在炎熱的夏天更是受美食愛好者喜愛。

主料

青椒 ：100
西紅柿 ：100
茄子 ：500

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
雞精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

茄子洗淨切塊，青椒洗淨切塊，葱洗淨先切段再切絲，番茄洗淨切小塊，剝幾瓣蒜瓣洗淨切粒

炒鍋至火上燒熱放油，下入蒜粒炒出香味，下入茄子翻炒

再放入西紅柿，加入青椒翻炒，放入以上所有調料翻炒，最後放入葱絲即可