家常滑蛋牛肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
主料
輔料
1. 牛肉絲加入醃料均勻攪拌放置15分鐘。
2. 紅蘿蔔洗淨切片;沙拉筍切片;木耳洗淨切片;蒜頭切片;青葱切段,蛋打散成蛋液備用。
3. 煮一鍋水將牛肉片先川燙至八分熟撈起瀝乾備用。
4. 取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後,先爆香蒜片、青葱段,再放入紅蘿蔔片、沙拉筍片、木耳片加入調味料炒勻煮至滾沸。
5. 倒入蛋液和牛肉片,再加入粉水勾芡即可盛盤。
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