好吃香煎沙塌皮魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香煎沙塌皮魚香味非常的誘人，因為是煎的原因，所以沙塌皮魚的皮非常的焦爽，非常的好吃，沙塌皮魚的肉質也非常的多汁柔軟，入口回味無窮，使用的材料也非常的簡單，操作也十分的容易，而且沙塌皮魚含有營養物質也很高，所以這道菜好吃又好做。

主料

沙塌皮魚 ：200

輔料

鹽 ：2
姜 ：3
胡椒粉 ：1
料酒 ：5

具體步驟

魚去鱗，內臟，清洗乾淨。

把魚切花刀，用料酒，鹽，胡椒粉，姜醃製10分鐘。

鍋裏倒適量油，把魚放進去煎。

把魚煎成兩面金黃。

煎好的魚盛出裝盤。