好吃的砂鍋飯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

米飯做為大眾主食之一，與我們的生活聯繫的非常緊密，有關米飯的做法也是多種多樣，根據不同的做法，搭配不同的食材做出來的不同風味的米飯想想就覺得美味極了，我已經迫不及待的想試試了，那麼這道好吃的砂鍋飯就可以幫着到你，選用火腿，豬肉，西紅柿，豌豆，大白菜等多種食材做出來的米飯色香味俱全，絕對滿足你的胃。

主料

火腿 ：50
米 ：100
豬肉 ：50
西紅柿 ：一個
豌豆 ：50
大白菜 ：50

輔料

生抽 ：適量
鹽 ：少許
豬油 ：適量
生粉 ：少許

具體步驟

1.米，豌豆洗淨放砂鍋加清水煮飯。

2.水開，把蓋打開攪拌，小火煮，飯稍幹水時，如圖。

3.肉切片用生粉，生抽，鹽，醃製，火腿也切片，西紅柿切花，不切斷。

4.將西紅柿放飯中央，肉片火腿罷四周。

5.最小火燜，砂鍋要轉動，以免飯菜熟不勻。

6.十分鐘後撒上白菜。

7.白菜熟後，放半勺豬油和生抽趁熱拌勻。

8.簡單快速，有菜有飯的砂鍋飯即可。小朋友超愛。

烹飪技巧

全程要注意火候，超容易糊底，生抽放多少按自己口味來定。