家庭版如何做簡單又好吃-可樂雞翅
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
姜 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
鹽 :適量
油 :適量
醬油 :適量
主料
雞翅 :6個輔料
可樂 :1瓶姜 :適量
大蒜 :適量
小葱 :適量
鹽 :適量
油 :適量
醬油 :適量
1.雞翅解凍,用涼水浸一浸,每個雞翅上劃兩刀好入味。姜蒜切片備用。
2.冷水,放入薑片、蒜、鹽少許,雞翅入內焯水去腥。水沸後立刻盛出。
3.雞翅過涼水留用。
4.鍋內放少許油,少許白砂糖,加熱等糖熔化,放入雞翅,慢慢煎至兩面金黃
5.加入約250ml可樂,煮沸後轉小火,加少許老抽着色,收汁(小火約煮5分鐘) 裝盤,撒上葱花。
其實可以將雞翅先隨米飯蒸5分鐘左右,省去炸的過程,這樣更健康一些。
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