瑪格利特小餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.06W次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
玉米澱粉 :100g
黃油 :100g
糖粉 :60g
熟蛋黃 :2個
主料
低筋麪粉 :100g玉米澱粉 :100g
黃油 :100g
糖粉 :60g
熟蛋黃 :2個
輔料
具體步驟
1. 室温溶化了的黃油和糖粉攪拌在一起生成A
2. 熟蛋黃碾碎慢慢篩入A中=生成B
3. 低筋麪粉、玉米澱粉混合後也慢慢篩入B中=生成C
4. 把C柔成一個麪糰,放入冰箱冷藏30分鐘
5. 冷藏後的麪糰分成一個一個的小圓劑子,然後用大拇指在圓餅中間壓一下,他會自動裂開小口子。
6. 烹調紙鋪在烤盤中,把小餅放入
7. 烤箱預熱180度,25分鐘
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/aa/6jq9wo.html