朗姆葡萄松子酥如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：140
糖粉 ：60
低筋粉 ：180
杏仁粉 ：20
泡打粉 ：1/2小匙

輔料

酒漬葡萄乾 ：60
松子仁 ：20

具體步驟

1. 將稱好的酒漬葡萄和松子仁用料理機打碎，

2. 黃油室温軟化後加入糖粉打發後分別加入過篩後的低筋粉，泡打粉，及杏仁粉稍微攪拌後加入打碎的葡萄松子，攪拌成均勻的麪糰，用保鮮膜包好冷藏鬆弛30分鐘

3. 取10克為一份，揉成圓型，烤箱預熱

4. 160度中層15分鐘左右，熄火後繼續用餘温燜10分鐘左右

烹飪技巧

這裏的葡萄乾，我用的是黑加侖，所以看着有點黑，如果是其它的葡萄乾，顏色會更好看