美味的咖喱雞蛋青菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的咖喱雞蛋青菜是由青菜 雞蛋和咖喱醬一起炒制而成的一道家常菜，這道咖喱雞蛋青菜很好吃的，很好的刺激人的味蕾，雞蛋和青菜起炒，用上五花肉片煸炒出來的油煸炒，吃起來質地脆嫩，鮮香綿軟，變得更有滋味，用它來下飯，佐酒樣樣可以。

主料

雞蛋 ：適量

輔料

油鹽 ：適量

具體步驟

平底鍋倒入一大炒勺植物油，加熱，待油温足夠時將碗中的雞蛋液以細線的方式緩慢滴入鍋中，

鍋內加少許油燒熱，改小火，放入葱花煸炒

在鍋子的餘熱下用剩餘的空間把少許咖喱粉煸香。加1勺鹽和適量現磨黑胡椒，再加入青菜段和雞蛋，混合米飯開大火翻炒。

待青菜炒出翠綠色便可出鍋盛入碗中。最後可以在炒飯的頂部撒少許黑胡椒或海苔絲作裝飾