鮮美雞湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞肫 ：8個
臘肉 ：1條
鹹蛋 ：3只
青菜 ：1斤多
黃瓜 ：1根
排骨湯 ：1大湯碗

輔料

蝦米 ：1小把
蒜頭 ：3瓣

具體步驟

1. 蒜泥黃瓜，都會哈。不詳解了，記得加點醋。

2. 鹹蛋，更容易。買回生熟都可以。再煮一遍。醃過的蛋，高温煮，病毒還能活?

3. 凍雞肫，洗淨。加花椒，茴香，桂皮葱姜和黃酒。高壓鍋十分鐘。取出晾涼切片。

4. 臘肉洗淨蒸十五分鐘，切片，拼盤。

5. 排骨湯加蝦米煮一會兒，加入米飯煮開後加入青菜，調味。加點胡椒，蒜末。點少許芝麻油。完工，開吃。

烹飪技巧

暫時吃冷凍，醃臘食品。高温蒸煮法為主。