香濃的涼拌苦瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
醬油 :10g
豆瓣醬 :20g
辣椒絲 :25g
蒜泥 :5g
主料
熟植物油 :9g醬油 :10g
豆瓣醬 :20g
辣椒絲 :25g
蒜泥 :5g
輔料
1. )將苦瓜一剖兩半,去瓤洗淨後切1釐米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開水中浸涼撈出,控淨水分。
2. 將苦瓜條加辣椒絲和精鹽後,控出水分,然後放涼開水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。
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