美味牡蠣湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牡蠣 ：150

輔料

雞蛋 ：一枚
麪粉 ：適量
韭菜段 ：適量

具體步驟

1. 清洗好的牡蠣，加雞蛋一個和少許麪粉攪拌均勻。

2. 放適量油，油熱後把活好的牡蠣攤均勻，一面煎好後再翻另一面。

3. 煎好的牡蠣餅。

4. 把煮牡蠣的水沉澱後，撇下好的沒有泥沙的水，倒入鍋內水開後放入煎好的牡蠣餅。

5. 水開後放入韭菜段，臨上雞蛋。一碗鮮味十足的牡蠣湯做好了。