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關於【南瓜的花樣年華】南瓜北海道吐司的餐飲百科

南瓜北海道吐司的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜北海道吐司 南瓜北海道吐司怎麼做
南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • 南瓜吐司的做法 金黃的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “前幾天做麪包的時候，想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些，以前見有親們做過南瓜吐司，非常漂亮，於是嘗試了一下，成品金黃金黃的，非常漂亮！烤完就拍好照片了，準備等女兒回來後吃，再拍內部圖片，結果女兒請了她的小夥伴們來家裏玩，瓜分了，最後我拿到一小塊拍裏面的組織，真是超級鬆軟，難怪...
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南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司（無糖） 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司（無糖） 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪粉（300g）雞蛋（一個37.6g）牛奶（100g）水（20g）黃油（20g）新鮮酵母（12g（乾酵母4g））輔料南瓜泥（120g）調料鹽（5g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、將除黃油，酵母，鹽以外所有材料混合，放入揉麪機揉至麪糰光滑，用保鮮膜蓋住，放進冰箱冷鮮格里，冰半小時再取出，（...
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南瓜釀雞蛋的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜釀雞蛋 南瓜釀雞蛋怎麼做

  • 南瓜釀雞蛋的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜釀雞蛋 南瓜釀雞蛋怎麼做

  • “雞蛋營養豐富，但是蛋黃膽固醇較高，不可多食。將南瓜嵌入蛋清可是不錯的選擇哦！”食材明細主料雞蛋（適量）南瓜（適量）輔料芝麻（適量）枸杞（適量）配料鹽（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜釀雞蛋的做法步驟1、原材料見圖。2、南瓜蒸熟搗成泥，加一點點鹽拌勻。3、雞蛋煮熟對半切...
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南瓜捲餅的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜捲餅 南瓜捲餅怎麼做

  • 南瓜捲餅的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜捲餅 南瓜捲餅怎麼做

  • “提起做餅，家家户户都做過的吧。提起餅的種類，那可是林林總總。有燙麪餅，有發麪餅，有冷水餅。有的餅是做成糊狀，邊煎而成。有的餅是做成片狀，邊烙而成。具體多少種，真是數也數不清。以往，都是用白麪加熱水製作燙麪餅，捲上葱、醬，再夾上喜歡的蔬菜，每次都吃撐的不行，為了製作精品專欄...
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南瓜小禮帽的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜小禮帽 南瓜小禮帽怎麼做

  • 南瓜小禮帽的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜小禮帽 南瓜小禮帽怎麼做

  • “因為要做“南瓜專欄”，近日可是下了功夫，搜索—學習—採購—製作，忙的不亦樂乎。偶然看到“烏蘭圖雅”出品的“可愛小草帽”，甚是喜歡，既然喜歡，就不能錯過，歡迎各位品頭論足哈。”食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜小禮帽的做法...
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南瓜臘腸炒飯的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸炒飯 南瓜臘腸炒飯怎麼做

  • 南瓜臘腸炒飯的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜臘腸炒飯 南瓜臘腸炒飯怎麼做

  • “南瓜營養豐富，亦菜亦飯，看看炒飯如何？”食材明細主料米飯（適量）南瓜（適量）臘腸（適量）輔料青椒（適量）雞蛋（適量）配料葱花（適量）鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜臘腸炒飯的做法步驟1、食材見圖。2、南瓜去皮切丁，臘腸、青椒切丁，雞蛋打散。3、鍋中入油，雞蛋炒熟盛出。4、...
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南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做

  • 南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做

  • 食材明細主料米飯（50g）南瓜泥（50g）高粉（250g）牛奶（100g）雞蛋（35g）奶粉（8g）輔料酵母（3g）鹽（2g）糖（50g）黃油（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麪包桶裏2、然後將所有食材放入麪包桶裏，除黃油外，和麪20分鐘3、放入黃油繼續和麪30分鐘4、和好面，...
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南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上現烤現吃是關鍵 南瓜吐司怎麼做

  • 南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上現烤現吃是關鍵 南瓜吐司怎麼做

  • “加入南瓜原料的麪包做過多種，蜜豆南瓜麪包、MINI南瓜小餐包等，關鍵這款南瓜吐司是早上新鮮出爐的，且不耽誤某人上班。廚子在不必聞雞起舞的情況下，如何做到哩？那就是頭天晚上活好面，夜裏進行第一次發酵，早上起來再二次發酵，且二次發酵也是有竅門的，詳見下文。如此這般，廚子早上的...
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南瓜果仁瑪芬的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜果仁瑪芬 南瓜果仁瑪芬怎麼做

  • 南瓜果仁瑪芬的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜果仁瑪芬 南瓜果仁瑪芬怎麼做

  • “繼續我的南瓜之旅,做一個成功率極高的小點心——南瓜果仁瑪芬。它簡單易做，雖然沒有戚風蛋糕、乳酪蛋糕的如雲朵般細膩，但粗粗的口感同樣有它的誘人之處，南瓜香混合着雞蛋香和瓜子的香氣，讓人慾罷不能，推薦大家可以試試哦。”食材明細主料雞蛋（1個）南瓜泥（80克）低粉（100克）輔料玉...
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南瓜雙米粥的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜雙米粥 南瓜雙米粥怎麼做

  • 南瓜雙米粥的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜雙米粥 南瓜雙米粥怎麼做

  • “小米富含B族維生素，有健胃，開胃養胃之效，小米粥營養之豐富，竟有“代蔘湯”的美稱。而南瓜不僅可以保護胃黏膜，促進潰瘍的癒合，還能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，以助消化。”食材明細主料南瓜（適量）小米（適量）糯米（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜雙米粥的做法步驟1、原材料...
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迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做

  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎麼做

  • “炎熱的盛夏吃南瓜可以清熱解毒，保護胃粘膜、幫助消化。一口一個的迷你南瓜吐司更是受歡迎，”食材明細主料南瓜泥（適量）高筋麪粉（適量）雞蛋（適量）牛奶（適量）輔料糖（適量）鹽（適量）酵母（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）迷你南瓜吐司的做法步驟1、將除黃油外其他材料揉成光...
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南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • 南瓜蛋撻的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜蛋撻 南瓜蛋撻怎麼做

  • “很喜歡吃蛋撻，皮的香酥，餡的香嫩，那個感覺你懂的！今天特意在內餡裏放了南瓜丁，吃在嘴裏時就想：怎麼可以這麼香呢？”食材明細主料飛餅（適量）南瓜（適量）輔料淡奶油（適量）牛奶（適量）糖（適量）澱粉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜蛋撻的做法步驟1、原材料如圖。2、將南瓜切小丁蒸熟...
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南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做

  • 南瓜手擀麪的做法 南瓜的花樣年華——南瓜手擀麪 南瓜手擀麪怎麼做

  • “很喜歡吃手擀麪，因為它的筋道、彈牙，QQ的吃的很舒服過癮。吃慣了普通的手擀麪，給它加點顏色是不是更能勾起食慾呢？比如可以做成綠色的——用菠菜汁和麪，可以做成黃色的——用胡蘿蔔汁或南瓜泥和麪、抑或可以做成那種夢幻的粉粉的——用紫莧菜汁和麪，總之你喜歡什麼顏色就做成...
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南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • 南瓜吐司的做法 樸實無華的南瓜吐司 南瓜吐司怎麼做

  • “簡單的食材，創造出美味健康的食物，這是我的美食夢”食材明細主料高筋麪粉（250g）黃油（20g）輔料白糖（30g）南瓜牛奶（150g）奶粉（10g）雞蛋（1個）鹽（適量）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜吐司的做法步驟1、後油法揉到麪糰成完全擴展階段2、將麪糰放入大碗，用保鮮袋紮緊，室温發酵1個小時，然...
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西瓜吐司的做法 西瓜吐司(中種北海道吐司) 西瓜吐司怎麼做

  • 西瓜吐司的做法 西瓜吐司(中種北海道吐司) 西瓜吐司怎麼做

  • “吐司配方可以隨意一點,白脱吐司、牛奶吐司、酸奶吐司、雞蛋吐司等等都可以~樓主最近寫了一個直接法北海道吐司,快捷好吃非常非常軟~手工揉麪視頻:_show/id_”食材明細主麪糰黃油（6g）蛋白（24g）細砂糖（25g）鹽（3.6g）乾酵母（1.2g）奶粉（18g）中種麪糰淡奶油（84g）細砂糖（9g）高筋麪粉（300g）牛奶（96...
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南瓜編花面包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜編花面包 南瓜編花面包怎麼做

  • 南瓜編花面包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜編花面包 南瓜編花面包怎麼做

  • “因為選定了南瓜做菜單的專欄，就搜索了一下南瓜的各種做法，恰巧看到了一款編花面包和一款五環面包，很漂亮，正好以前都沒有做過，何不嘗試一下呢？”食材明細主料高粉（300g）奶粉（15g）砂糖（30g）輔料酵母（4g）牛奶（100ml）雞蛋（37g）南瓜泥（75g）色拉油（30g）配料鹽（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南...
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南瓜大吐司怎麼做-南瓜大吐司的做法

  • 南瓜大吐司怎麼做-南瓜大吐司的做法

  • 食材明細主料南瓜泥（100g）高筋（270g）雞蛋（一個）黃油（30g）奶油（30g）輔料酵母（5g）配料白糖（40g）鹽（2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜大吐司的做法步驟1、原料備用。2、南瓜去皮，洗淨後切片。3、放入蒸鍋內，蒸熟後，按成泥。4、除黃油以外，所有原料放入麪包機。5、原料揉成光滑的麪糰後，加...
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健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做

  • 健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎麼做

  • “這款南瓜吐司經常會給家人做，主要是孩子平常不願意吃南瓜。對於挑食的孩子我總會想辦法在食物中添加孩子平常不願意吃的各種食材，這次南瓜做進吐司裏孩子能接受。南瓜是天然的色素和保濕劑，做出的吐司不僅色澤漂亮讓人食慾大開，而且可以使吐司變得更加細膩柔軟。低糖少油適...
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南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司一鍵式 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 南瓜全麥吐司的做法 南瓜全麥吐司一鍵式 南瓜全麥吐司怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉（100g）全麥麪包粉（200g）南瓜粉（25g）雞蛋（一個）木糖醇（20g）橄欖油（20g）酵母（3.5g）鹽（3g）輔料水（170g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜全麥吐司的做法步驟1、撐好食材2、先液體後固體的順序放入麪包機，上面撒上酵母，鹽和糖要分開放3、選擇軟麪包，750g，淺色，開始就可以了，注...
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南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法

  • 南瓜吐司怎麼做-南瓜吐司的做法

  • “第一次做土司，猶豫了很久，終於下決心出手了，雖然不盡人意，但也算成功了。相信會越來越好。”食材明細主料高筋麪粉（280g）南瓜（100g）輔料酵母粉（3g）奶粉（10g）牛奶（80g）雞蛋（1個）調料玉米油（20g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）南瓜吐司的做法步驟1、100g南瓜上籠大火蒸10分鐘，待用。2、將...
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南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • 南瓜餡蒸餃的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜餡蒸餃 南瓜餡蒸餃怎麼做

  • “南瓜餡蒸餃，一咬一包湯，真好吃啊！”食材明細主料麪粉（適量）南瓜（適量）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）香油（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜餡蒸餃的做法步驟1、原料如圖。2、適量開水倒入麪粉中，活制燙麪麪糰。3、和好的...
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南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司（一次發酵） 南瓜椰蓉吐司怎麼做

  • 南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司（一次發酵） 南瓜椰蓉吐司怎麼做

  • “本款吐司採用純南瓜泥揉麪，捲入鹹蛋黃味濃郁的沙拉醬以及醇香的椰蓉，色澤金黃，柔軟香甜，皮薄拉絲，營養美味。配方為二個450克吐司模具的用量。”食材明細主料高筋麪粉（560克）熟南瓜泥（280克（根據麪粉的吸水性及南瓜的含水量調整））酵母（6克）白糖（50克）雞蛋（2個（全蛋液112克））玉米油（50克）鹽（4...
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南瓜花生刺蝟包的做法 【南瓜的花樣年華】南瓜花生紅糖刺蝟包 南瓜花生刺蝟包怎麼做
南瓜小吐司怎麼做-南瓜小吐司的做法

  • 南瓜小吐司怎麼做-南瓜小吐司的做法

  • “推薦一款適合早餐的吐司，金黃色的南瓜小吐司，顏色很漂亮的哈，（可惜麪包做好以後，居然陰天下暴雨，光線不好，拍的也就不好了）這個主要對付不愛吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了點奶油，麪包很鬆軟。”食材明細主料南瓜泥（100克）奶油（30克）高筋（270克）雞蛋（一個）黃油（30克）輔料酵母（5克）配料糖（40...
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