獨特的咖喱蟹如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

之前就去泰國的一些餐廳吃了一些咖喱蟹覺得還是蠻不錯的，因為我覺得還是蠻下飯的，所以現在在夏天在家裏面就想嘗試製作一下這個下飯的美食那麼喜歡的朋友也可以來嘗試一下，因為味道也是比較重的小朋友也是蠻喜歡的缺點也是挺多的，喜歡的朋友可以來做

主料

梭子蟹 ：500g

輔料

姜 ：少許
咖喱 ：40g
葱 ：少許
澱粉 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.1.先將梭子蟹洗乾淨，並切成4塊

2.2.準備所需材料

3.3.將切好的蟹在刀切口處裹上澱粉

4.4.鍋內加適量的油，將蟹倒入鍋內炸

5.5.加料酒和薑絲翻炒片刻，再加入咖喱直至融化，再加入適量的水，蓋鍋煮3分鐘。

6.6.起鍋前再加點葱

7.7.鮮香的咖喱蟹完成，可以開吃啦！

烹飪技巧

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