飽滿的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：650

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
滷汁 ：適量
蒸魚汁 ：適量
油 ：適量
炸蒜仔 ：適量

具體步驟

1.把新鮮的油麥菜剝開泡在水裏洗。

2.把油麥菜的根剝去外皮，切成片片。蒜拍 壓碎。

3.起油鍋。把油麥菜的根和蒜放進去爆香。

4.把油麥菜倒進去。大火，翻炒。

5.放上一小勺鹽。

6.放點炸蒜仔。大火，翻炒。

7.放上一小勺滷汁。

8.放一點蒸魚汁，很鮮甜哦。

烹飪技巧

炒青菜，建議用大火。速度要快。