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關於麥菜的餐飲百科

蒜香苦麥菜怎麼做-蒜香苦麥菜的做法
  • 蒜香苦麥菜怎麼做-蒜香苦麥菜的做法

  • “在我們家兒子和我就是吃肉大王。老公最喜歡吃青菜而且對青菜的要求特別高。總是嫌菜市場的青菜不好吃,所以我們家一般都是吃農家青菜。”食材明細主料苦麥菜(適量)輔料豬油(適量)獨蒜(一個)食用鹽(小勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香苦麥菜的做法步驟1、菜洗乾淨,蒜剁碎...
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色香味具全的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 色香味具全的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:500輔料油:適量鹽:適量大蒜:適量雞精:適量具體步驟1.油麥菜洗淨,摘成段2.大蒜去衣拍扁切碎3.熱鍋放油爆香大蒜4.放油麥菜下鍋5.放鹽、雞精炒勻起鍋烹飪技巧油麥菜洗了就要炒,不然放久了會爛掉、變色,...
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簡單又好吃的蠔油麥菜如何做簡單又好吃
  • 簡單又好吃的蠔油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天極限挑戰開播了,個人感覺這個節目是中國比較好看的節目之一,特別有意思,黃渤實在是太精明瞭,看完了這期節目,我就去做飯了,想做點簡單但是又有營養的,於是做了這道簡單又好吃的蠔油麥菜,蒸了點米飯,感覺這味道...
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鮮的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 鮮的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油麥菜:550輔料蒜:4個芝麻油:少許油:適量鹽:適量蠔油:少許具體步驟1.蒜,四個。切成片片。待用2.新鮮的油麥菜。洗乾淨。瀝乾水份。折成小段段。3.起油鍋。爆香蒜。4.把青菜倒進去。大火。翻炒。5.放上少許的...
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秀色可餐的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 秀色可餐的蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:400輔料油:適量蒜片:適量鹽:適量醬油:適量味精:適量具體步驟1.油素菜擇洗乾淨。2.切段備用。3.蒜切片備用。4.炒鍋放油燒至七層熱,下入蒜片煸出香味。5.下入油麥菜大火翻炒。6.加少許醬油。7.加少許...
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豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法
  • 豆豉炒苦麥菜怎麼做-豆豉炒苦麥菜的做法

  • 食材明細主料苦麥菜(300克)輔料蒜瓣(三個)配料豆豉(適量)油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒苦麥菜的做法步驟1、準備好苦麥菜。2、蒜瓣剁碎和豆豉放到一個碗裏備用。3、苦麥菜洗淨切成段。4、熱鍋放油,炒香蒜蓉和豆豉。5、放入苦麥菜翻炒至熟。6、加...
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鮮香麥菜雲吞如何做簡單又好吃
  • 鮮香麥菜雲吞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮香麥菜雲吞,雲吞這個算是廣味的食品了,皮薄肉餡非常的足,如果喜歡吃的朋友就可以根據教程開始動手自己製作啦,因為外面吃,裏面的餡料總是滿足不了我們的胃口的,所以還是要自己在家裏面製作,滿滿的肉是非常的幸...
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蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:適量輔料鹽:適量具體步驟1.將從市場上買回來的新鮮油麥菜擇洗乾淨切成段2.將大蒜去皮,用刀拍碎,剁成蒜沫3.炒鍋放火上,倒入適量的油燒熱4.將蒜沫放入鍋中爆出香味(一定要將蒜沒炸至金黃色,這樣蒜沫才會夠...
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炒苦麥菜如何做簡單又好吃
  • 炒苦麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料苦麥菜:300輔料鹽:適量雞精:適量油:適量蠔油:1匙大蒜:適量具體步驟1.苦麥菜洗淨,切小段。2.鍋熱油,下入蒜瓣煸炒出香味。3.加入苦麥菜,炒至變色。4.加入適量蠔油上色提味。5.最後加入適量鹽和雞精調味。烹飪技...
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生焗油麥菜怎麼做-生焗油麥菜的做法
  • 生焗油麥菜怎麼做-生焗油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)鵝肝(適量)輔料葱花(適量)蒜蓉(適量)白胡椒粉(適量)雞精(適量)辣鮮露(適量)生抽(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)生焗油麥菜的做法步驟1、鵝肝要選顏色淡一點的,顏色太暗的鵝肝口感會腥,做出來不能達到那個香味2、首先將鵝肝切成片,鵝肝要選用好的鵝肝,切的...
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家常菜蒜香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜蒜香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料油麥菜:3棵輔料植物油:適量雞精:適量鹽:適量蒜:6瓣具體步驟1.準備用料2.油麥菜洗淨切段3.蒜切片備用4.鍋中放適量植物油,油熱後放入大蒜炒香5.加入油麥菜快速翻炒6.加入適量的鹽7.加入雞精翻炒均勻即可8.成...
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蒜香油麥菜怎麼做-蒜香油麥菜的做法
  • 蒜香油麥菜怎麼做-蒜香油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香油麥菜的做法步驟1、成品圖。2、油麥菜適量洗乾淨,改刀切小段,備用。3、鍋裏適量油,放入適量蒜蓉,扁香。4、加入適量十三香,鹽,放入食材翻炒斷生。5、加入適量雞精調...
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美味的麥菜麪條如何做簡單又好吃
  • 美味的麥菜麪條如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麥菜麪條這是一道非常美味的美食,做法超級簡單,不到十分鐘就可以出鍋,而且這道美食真的是很好吃的,在非常忙碌的日子裏也可以做來吃輕鬆就可以享受到的美食,賣菜是非常的美味的。而且這道美食真的很好吃的一道...
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清口蒜酥油麥菜如何做簡單又好吃
  • 清口蒜酥油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:8分鐘蒜酥油麥菜是一道十分家常且下飯的菜餚。油麥菜質地爽脆、鮮嫩可口,富有獨特風味。豐富的維生素含量使得其備受人們喜愛。大蒜味辛香,一直是各種菜的最佳拍檔。有健脾益胃、清理腸道、殺菌的特殊功效。足量的...
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蒜蓉魚醬油麥菜怎麼做-蒜蓉魚醬油麥菜的做法
  • 蒜蓉魚醬油麥菜怎麼做-蒜蓉魚醬油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(1把)輔料大蒜(2顆)大魚醬(1勺)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉魚醬油麥菜的做法步驟1、起鍋燒油,下少量蒜末炒香。2、放入油麥菜。3、這個大魚醬推薦一下,炒青菜很不錯。4、加入一大勺魚醬。5、再加入剩下的蒜末,翻炒均勻出鍋。...
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豆豉魚油麥菜怎麼做-豆豉魚油麥菜的做法
  • 豆豉魚油麥菜怎麼做-豆豉魚油麥菜的做法

  • “曾經很流行,佩服發明新菜式的人。豆豉魚香油麥菜。”食材明細主料油麥菜(1斤多)豆豉魚罐頭(1盒)輔料蒜(適量)油(適量)鹽(適量)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉魚油麥菜的做法步驟1、油麥菜,一斤多。選嫩的。摘洗乾淨,切段。蒜切成沫。2、豆豉魚罐頭一盒,155克,這個裏面裝的羅非...
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美味的蒜茸麥菜如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜茸麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜香味的蔬菜是我最喜歡吃的素菜,麥菜中的營養豐富,多吃蔬菜的寶寶身體好皮膚好,要葷素搭配才營養均衡,蒜茸麥菜是一道操作簡單的家常小菜,十分鐘就能搞定上桌,但很開胃和下飯,特別是炒的時候散發出的蒜香,很遠的...
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麥菜油豆腐牛丸湯怎麼做-麥菜油豆腐牛丸湯的做法
  • 麥菜油豆腐牛丸湯怎麼做-麥菜油豆腐牛丸湯的做法

  • “依然是一款很鮮美的湯,依然是蒜頭油的大作用哦!”食材明細主料牛肉丸(適量)油豆腐(適量)麥菜(適量)輔料蒜頭油(適量)配料鹽(適量)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)麥菜油豆腐牛丸湯的做法步驟1、牛肉丸四顆,切米字刀花,油豆腐適量,蒜頭油備用。2、麥菜適量洗淨。3、鍋裏放入一大碗水,...
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蠔油蒜蓉麥菜怎麼做-蠔油蒜蓉麥菜的做法
  • 蠔油蒜蓉麥菜怎麼做-蠔油蒜蓉麥菜的做法

  • 食材明細主料麥菜(400克)蒜(10瓣)輔料蠔油(3勺)雞精(2克)芝麻油(幾滴)鹽(2克)生粉(3克)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蠔油蒜蓉麥菜的做法步驟1、麥菜切去一半的葉子,清洗乾淨,再將麥菜一切為四2、大蒜去皮拍扁後剁成蒜蓉3、鍋內燒開水,加少許鹽和幾滴花生油4、放入麥菜大火煮一下約20...
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葷香油麥菜怎麼做-葷香油麥菜的做法
  • 葷香油麥菜怎麼做-葷香油麥菜的做法

  • 食材明細主料油麥菜(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葷香油麥菜的做法步驟1、將油麥菜洗淨,切成八釐米的長段。2、切幾處肥瘦相間的豬肉。3、切葱花。4、鍋內放入油,小火加熱,油温熱下肉片,小火煎出肥肉裏的肥油,這樣...
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色澤不錯的豉香油麥菜如何做簡單又好吃
  • 色澤不錯的豉香油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:200豆豉:15輔料食用油:適量雞精:2蒜:適量具體步驟1.油麥菜摘洗乾淨,切成大段。2.把蒜拍碎備用。3.鍋中放油燒熱,下入蒜碎和豆豉炒香。4.下入油麥菜翻炒。5.加入雞精快速翻炒均勻即可。烹飪技巧豆豉有...
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低脂油麥菜怎麼做-低脂油麥菜的做法
  • 低脂油麥菜怎麼做-低脂油麥菜的做法

  • “非常時期,看見綠色的蔬菜格外美麗!兒子愛吃油麥菜,今就來一款:低脂油麥菜,美美的口感很贊哦!”食材明細主料油麥菜(適量)蒜(適量)葱(適量)紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)低脂油麥菜的做法步驟1、葱蒜紅辣椒備用。2、油麥菜備用。3、油麥菜洗...
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這7點真的太棒了-麥菜的功效與作用
  • 這7點真的太棒了-麥菜的功效與作用

  • 吃綠色蔬菜對於我們身體的好處是不言而喻的,例如我們常見的油麥菜,它的口感非常鮮嫩、聞起來有一股清香味。而傳統的中醫則是認為油麥菜本身味甘,對於多痰且粘稠的朋友都是很適宜多食的,今天我們就來詳細介紹下麥菜的功效與作用,一起來看看吧。麥菜的功效與作用,這7點真的太棒...
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家常菜豆豉魚油麥菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜豆豉魚油麥菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料油麥菜:250輔料鹽:1油:200ml豆豉魚罐頭:半盒蒜:2瓣具體步驟1.將油麥菜洗淨撕成小段。2.蒜切成小片。3.起鍋熱油,淨油麥菜下入油中焯40秒菜一變色就撈出控油。4.油倒出留少許底油,加入蒜片和魚罐頭煸香。5.加...
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家常麥菜雲吞麪如何做簡單又好吃
  • 家常麥菜雲吞麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雲吞麪相信很多人都會喜歡,在香港是不可缺少的飲食文化之一。雲吞與餛飩相似主要以肉餡為主。雲吞適合當做早晚餐因為做法簡單,不用花費太多時間,加上麥菜葷素搭配可以説營養也是很全面,而且味道清淡易消化,一...
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