晚餐四物湯麪線如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

四物湯麪線是四物，面線，翻鴨做成的一款美食，非常的不錯，多吃有益於身體健康，大家的愛吃的一款美食，這款美食的營養比較豐富，所以是一款大家都愛吃的美食，趕緊嘗試一下吧，對身體也比較好，這款美食的口感還是比較不錯的，多吃一點吧

主料

四物 ：70
面線 ：4扎
番鴨 ：半隻

輔料

食鹽 ：少許
清水 ：適量

具體步驟

1.番鴨半隻洗淨飛水

2.四物準備好（去藥房抓都有）

3.將四物包入紗袋內

4.放入鍋內加入清水適量煲至鴨肉軟爛，放少許鹽調味。其湯即是四物湯底。

5.手工面線。是廈門家中常備的一道主食，一般面線都有鹹度。

6.將湯倒出至另一鍋內，煮滾放入面線

7.稍煮片刻，期間要嘗一下鹹淡。煮至面線軟身即可關火。

8.盛上一大碗趁熱吃，藥香撲鼻。

烹飪技巧

1.四物湯最好是四物燉番鴨的湯。2.面線有粗有細隨個人喜好來選擇。