美味蝦子炒韭菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

眾所周知，蝦仁本身就是肉質細嫩可口而且營養豐富，對需要調理身體的人來説是極好的食物，製作工藝也是多種多樣的。今天就為大家介紹一道營養又健康的蝦子炒韭菜，口感和色澤都是一等一的，也着實吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試呢。

主料

蝦子 ：300
韭菜 ：350

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.先將河蝦剪去尖嘴，用淡鹽水泡泡再反覆沖洗乾淨濾幹水，韭菜切小段，紅椒切斜圈

2.坐鍋燒熱，下河蝦小火煸至變紅色即可盛出備用

3.坐鍋熱油，放蝦炒香，跟着下紅椒和韭菜翻炒均勻，調鹽味淋少許生抽就ＯＫ了！

烹飪技巧