懶人版如何做簡單又好吃-奶香葡萄酥條
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
蛋黃 :3個
砂糖 :50
黃油 :80
奶粉 :12
主料
低筋麪粉 :180蛋黃 :3個
砂糖 :50
黃油 :80
奶粉 :12
輔料
葡萄乾 :501.黃油軟化後加砂糖打發
2.逐個加入蛋黃後打發,留下半個蛋黃最後刷表面
3.篩入低筋麪粉
4.揉成麪糰
5.擀成一釐米厚的麪皮
6.切成一釐米寬,五釐米長的條狀
7.表面刷上蛋黃液,烤箱中層,180度,18分鐘
只有固體油脂才能包入空氣,黃油在打發前必須是軟化,而不是融化
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