在家做的蝦米炒三絲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：1.5條
蝦米 ：20
幹木耳 ：10
粉絲 ：10

輔料

油 ：適量
姜茸 ：5
水 ：適量
葱白 ：2
蠔油 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞粉 ：適量
蒜茸 ：5

具體步驟

1.各材料，粉絲泡軟，木耳、蝦米泡透，黃瓜切絲

2.木耳絲用沸水煮10分鐘，撈起

3.熱鍋，下蒜、葱、姜、蝦米爆出香味

4.下木耳絲與適量的水

5.下點鹽、糖、雞粉煮透

6.下粉絲繼續煮

7.待粉絲稍透明後加入黃瓜絲與蠔油

8.大火翻炒均勻即可上碟

烹飪技巧

無