地三鮮如何做簡單又好吃-DIY
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
土豆 :2個
青椒 :2個
油 :適量
蒜 :3瓣
主料
圓茄子 :半個土豆 :2個
青椒 :2個
輔料
鹽 :適量油 :適量
蒜 :3瓣
具體步驟
1.準備好所有材料
2.茄子切滾刀片,一定要切片不是塊兒,這樣容易煸軟吸油少
3.青椒切塊,土豆切滾刀片
4.比平時炒菜稍微多放一點油,放茄子土豆小火煸炒
5.茄子土豆稍微軟點放青椒
6.最後炒到茄子變成綠色軟趴趴,土豆邊上金黃色為止
7.放醬油和鹽
8.最後放上蒜末
9.煸炒出蒜香味兒
10.蒜香味兒十足又少油的地三鮮
土豆和茄子都要切滾刀“片”,片兒容易熟,還少吸收油水
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