好吃的雞翅根燉土豆的做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
馬鈴薯丁(脱水) :2個
醬油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
調和油 :適量
花椒粉 :適量
白糖 :適量
雞翅根燉土豆的做法這道美食不僅製作簡單而且味道鮮美,所需要的食材主要為雞翅根、馬鈴薯丁(脱水)。馬鈴薯丁(脱水)顧名思義,其實就是採用土豆製作的一種利於長時間保存的食材,搭配上美味的雞翅根經過高温的處理,再加上多種輔料的精心輔佐,吃上一口回味無窮。
主料
雞翅根 :6個馬鈴薯丁(脱水) :2個
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
味精 :適量
料酒 :適量
老抽 :適量
調和油 :適量
花椒粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
雞翅根解凍 洗淨
葱切末 姜蒜切片,土豆去皮洗淨切塊,準備八角 香葉
熱油鍋,放入雞翅根煸炒
再放入葱薑蒜、八角、香葉炒出香味
放入適量的花椒粉翻炒
再放入料酒去腥
倒入適量的醬油翻炒
再放入一小勺白糖炒勻
倒入老抽調色
倒入適量清水,大火煮開
放入土豆塊,蓋蓋,中火燉制雞肉軟爛
待肉熟,湯汁收得差不多時放入鹽和味精調味即可
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