DIY地三鮮如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

辣椒 ：50
葱 ：1根
土豆 ：200
茄子 ：100
姜 ：5
蒜 ：2個

輔料

糖 ：3
胡椒粉 ：2
鹽 ：3
醋 ：2ml
醬油 ：2ml

具體步驟

1.把一個土豆一個茄子兩個辣椒切好。

2.把土豆放到油裏去炸，成金黃色即可。

3.把茄子放到油鍋裏炸，變色即可。

4.把辣椒放到油鍋裏炸，1分鐘即可。

5.切好葱薑蒜。

6.少油，把土豆茄子放在鍋裏炒同時入葱薑蒜，翻炒的同時放入鹽糖胡椒粉醬油醋，翻炒一會放入辣椒，再炒一會就可以出鍋了，由於沒有放水澱粉勾芡，看起來幹，吃起來沒有汁的感覺。但是味道還不錯。